Bento Cake Yapım & Tasarım Atölyesi

Bu atölye hakkında

Sosyal medyanın en sevilen trendi bento cake'leri profesyonel pastacı eşliğinde baştan sona kendiniz yapıyorsunuz. Kore kökenli bu mini pastalar, tek kişilik boyutu ve üzerine yazılan kişisel mesajıyla hediye olarak çok tercih ediliyor.

Atölye sünger kek hamuruyla başlıyor. Yumurtanın neden oda sıcaklığında olması gerektiğini, hamuru fazla karıştırmanın neden keki sertleştirdiğini ve fırın sıcaklığının kabarmaya etkisini uygulayarak öğreniyorsunuz.

Kek pişerken krema hazırlıyorsunuz. Doğru kıvamı yakalamak bento cake'in en kritik aşaması: fazla yumuşak krema kaplamada akıyor, fazla sert olan ise pürüzsüz yüzey vermiyor. Renklendirme ve pastel ton elde etme tekniklerini de burada çalışıyorsunuz.

Kaplama, kenar düzeltme, süsleme ve son olarak yazı yazma aşamalarını tek tek uyguluyorsunuz. Pastanızı özel kutusunda paketleyip götürüyorsunuz. İki kişilik katılımlarda ikinci pasta indirimli. Anne-kız ikilileri, doğum günü grupları ve pastacılığa yeni başlayanlar için uygun.