MutfakKahvaltı dahil6 yaş ve üzeri3 dilde rehberlik

Galata: Simit Yapımı ve Türk Kahvaltısı Atölyesi

Name: Galata: Simit Yapımı ve Türk Kahvaltısı Atölyesi
Start: 2026-09-18T11:00:00.000Z
End: 2026-09-18T13:30:00.000Z
Location: Hacımimi, Boğazkesen Cd. No:25, 34425 Beyoğlu / İstanbul (Galataport'a 5 dk)

4.9(158 yorum)Hacımimi, Boğazkesen Cd. No:25, 34425 Beyoğlu / İstanbul (Galataport'a 5 dk)2 saat 30 dkEn fazla 12 kişi

Bu atölye hakkında

Sabahın erken saatlerinde, İstanbul'un simit kokusuyla uyanan sokaklarına eşlik eden bir atölye. Simit, Osmanlı'dan bu yana şehrin en tanıdık sokak lezzeti; bu atölyede onu sıfırdan kendiniz yapıyorsunuz.

Un, su, maya ve tuzun doğru ölçülerini öğrenerek işe başlıyorsunuz. Hamurun neden dinlenmesi gerektiğini, gluten ağının nasıl oluştuğunu ve yoğurma süresinin dokuya etkisini uygulayarak görüyorsunuz. Hamur dinlenirken şekillendirme sırrını çalışıyorsunuz: halka çevirme, uçları birleştirme, düzgün simit formunu yakalama.

Pekmez ve susam kaplama geleneksel yöntemle yapılıyor — simitler önce pekmezli suya, ardından bolca susama batırılıyor. Pekmezin sadece tat değil, fırında o karakteristik rengi vermek için de kullanıldığını burada öğreniyorsunuz.

Taş fırında pişen simitleriniz sıcacık çıktığında, peynir, zeytin, domates, reçel ve demli çayla kurulan zengin bir Türk kahvaltısı sofrasında birlikte tadıyoruz. Kalan simitleri paketleyip yanınızda götürüyorsunuz. Türkçe, İngilizce ve Rusça rehberlik sağlıyor; kurumsal gruplar için 250 kişiye kadar organizasyon yapıyoruz.

Süre: 2 saat 30 dk
Grup: En fazla 12
Yaş: 6+
Dil: Türkçe, İngilizce

Atölye akışı

1
Karşılama ve hamur teorisi (20 dk)
2
Hamur hazırlama ve yoğurma (30 dk)
3
Şekillendirme ve susam kaplama (30 dk)
4
Taş fırında pişirme (25 dk)
5
Kahvaltı sofrası ve tadım (45 dk)

Atölyeye dahil

Tüm malzemeler — un, maya, pekmez, susam
Profesyonel ekipman ve taş fırın kullanımı
Zengin Türk kahvaltısı sofrası
Sınırsız demli çay
Yanınızda götüreceğiniz simitler
Türkçe, İngilizce, Rusça rehberlik

Kimler katılmalı?

Geleneksel mutfağa meraklı olanlar
Aileler — birlikte hamur yoğurma keyfi
İstanbul'dan lezzet ve sosyal anı isteyenler
Kurumsal ekipler — 250 kişiye kadar kapalı grup

Atölyeden kareler

Gerçekleşen seanslardan fotoğraf ve videolar.

Geçmiş etkinlikler

12 Nisan 2026 · 40 katılımcı

Kurumsal Takım Etkinliği — Simit Atölyesi

Bir teknoloji şirketinin 40 kişilik ekibiyle düzenlediğimiz simit atölyesi, sabah 8'de başlayıp uzun bir kahvaltı sofrasıyla tamamlandı.

Katılımcı yorumları

“Şirket etkinliği olarak 40 kişi katıldık. Organizasyon kusursuzdu, ekip olarak çok kaynaştık. Kahvaltı sofrası muhteşemdi.”

Burak Şen · İzmir

Bu atölye hakkında sık sorulanlar

Atölye ne kadar sürüyor?

Galata: Simit Yapımı ve Türk Kahvaltısı Atölyesi yaklaşık 2 saat 30 dk sürüyor. Hacımimi, Boğazkesen Cd. No:25, 34425 Beyoğlu / İstanbul (Galataport'a 5 dk) adresinde, en fazla 12 kişilik gruplarla yapılıyor.

Ücrete neler dahil?

Tüm malzemeler — un, maya, pekmez, susam, Profesyonel ekipman ve taş fırın kullanımı, Zengin Türk kahvaltısı sofrası, Sınırsız demli çay, Yanınızda götüreceğiniz simitler, Türkçe, İngilizce, Rusça rehberlik.

Önceden deneyim gerekiyor mu?

Hayır. Atölye sıfırdan başlayanlara göre tasarlandı; eğitmen her adımı uygulamalı gösteriyor ve gerektiğinde birebir destek veriyor.

Kimler katılabilir?

Geleneksel mutfağa meraklı olanlar, Aileler — birlikte hamur yoğurma keyfi, İstanbul'dan lezzet ve sosyal anı isteyenler, Kurumsal ekipler — 250 kişiye kadar kapalı grup.

Nasıl rezervasyon yapılır?

Bu sayfadaki takvimden uygun tarihi seçip formu doldurun. Talebiniz bize ulaştıktan sonra en geç 24 saat içinde e-posta veya WhatsApp ile dönüş yapıyoruz. Ödeme önceden alınmıyor.

Benzer deneyimler

Bunlar da ilginizi çekebilir

Tümünü gör

Kahve & İçecek4.9İstanbul

Kumda Türk Kahvesi Yapımı ve Kahve Falı Atölyesi

UNESCO mirası Türk kahvesini kızgın kumda pişirmeyi öğrenin, ardından fincanınızdaki sembolleri okuyun.

90 dakika
Hediye kahve

1 saat 30 dkEn fazla 16302 yorum

Kişi başı₺850

Detayları Gör

Parfüm4.9İstanbul

İstanbul Parfüm Workshop — Kendi Parfümünü Yapma Atölyesi

Galata'nın kalbinde 60'tan fazla esans arasından kendi imza kokunuzu tasarlayın ve 50 ml parfümünüzü yanınızda götürün.

50 ml parfüm dahil
Küçük grup — max 10 kişi

2 saat 30 dkEn fazla 10214 yorum

Kişi başı₺1.900

Detayları Gör

Seramik & Çini4.8İstanbul

Seramik & Çini Boyama Atölyesi (Fırınlamalı)

Geleneksel İznik motiflerini kendi tabağınıza işleyin; fırınlanmış eseriniz 10 gün içinde teslim edilir veya kargolanır.

Fırınlama dahil
7 yaş ve üzeri

3 saatEn fazla 14176 yorum

Kişi başı₺1.400

Detayları Gör

₺1.1002 müsait tarih