Küçük gruplar · Uzman eğitmenler · Tüm malzemeler dahil

ARCHEOETKİNLİK
İzmir: Ege Otları ve Şarap Eşleştirme Atölyesi
Mutfak18 yaş üzeriSommelier eşliğiBağ turu dahil

İzmir: Ege Otları ve Şarap Eşleştirme Atölyesi

4.9(67 yorum)Urla, İzmir3 saatEn fazla 12 kişi

Bu atölye hakkında

Urla bağ rotasında yer alan bu atölye, Ege'nin yerli üzüm çeşitleriyle tanışmanızla başlıyor: Bornova Misketi, Urla Karası ve Foça Karası. Bu üzümler yalnızca bu bölgede yetişiyor ve uluslararası çeşitlerin gölgesinde uzun süre unutulmuş durumdaydı.

Bağ turunda asmaların nasıl budandığını, hangi toprağın hangi üzüme uyduğunu ve hasat zamanının şaraba etkisini yerinde görüyorsunuz. Ege'nin rüzgârının bağlar üzerindeki etkisi burada somutlaşıyor.

Sommelier eşliğinde 5 farklı şarabı tadıyorsunuz. Tadım tekniğini — görünüm, koku, damak, bitiş — adım adım uyguluyor, kendi tadım notlarınızı tutuyorsunuz. Asit, tanen ve alkolün dengeyi nasıl kurduğunu karşılaştırmalı olarak öğreniyorsunuz.

Mutfak bölümünde Ege otlarıyla — şevketi bostan, radika, arapsaçı — meze hazırlıyor, her mezeyi hangi şarapla eşleştireceğinizi deneyerek buluyorsunuz. Eşleştirmenin arkasındaki asit, tanen ve yağ dengesini teoriden değil damaktan öğreniyorsunuz. 18 yaş ve üzeri katılımcılar içindir.

Süre
3 saat
Grup
En fazla 12
Yaş
18+
Dil
Türkçe, İngilizce

Atölye akışı

  1. 1

    Bağ turu ve üzüm çeşitleri (40 dk)

  2. 2

    Tadım tekniği eğitimi (30 dk)

  3. 3

    Ege otları ve meze hazırlığı (50 dk)

  4. 4

    Eşleştirme uygulaması (60 dk)

Atölyeye dahil

  • 5 farklı yerli üzüm şarabı tadımı
  • Sommelier eşliğinde eşleştirme eğitimi
  • Ege otlarıyla meze yapımı
  • Bağ turu
  • Tadım notları defteri

Kimler katılmalı?

  • Şarap meraklıları (18+)
  • Gastronomi turizmi ilgilileri
  • Çiftler ve küçük arkadaş grupları
  • Kurumsal ekip etkinlikleri

Atölyeden kareler

Gerçekleşen seanslardan fotoğraf ve videolar.

Bu atölye hakkında sık sorulanlar

Atölye ne kadar sürüyor?
İzmir: Ege Otları ve Şarap Eşleştirme Atölyesi yaklaşık 3 saat sürüyor. Urla, İzmir adresinde, en fazla 12 kişilik gruplarla yapılıyor.
Ücrete neler dahil?
5 farklı yerli üzüm şarabı tadımı, Sommelier eşliğinde eşleştirme eğitimi, Ege otlarıyla meze yapımı, Bağ turu, Tadım notları defteri.
Önceden deneyim gerekiyor mu?
Hayır. Atölye sıfırdan başlayanlara göre tasarlandı; eğitmen her adımı uygulamalı gösteriyor ve gerektiğinde birebir destek veriyor.
Kimler katılabilir?
Şarap meraklıları (18+), Gastronomi turizmi ilgilileri, Çiftler ve küçük arkadaş grupları, Kurumsal ekip etkinlikleri.
Nasıl rezervasyon yapılır?
Bu sayfadaki takvimden uygun tarihi seçip formu doldurun. Talebiniz bize ulaştıktan sonra en geç 24 saat içinde e-posta veya WhatsApp ile dönüş yapıyoruz. Ödeme önceden alınmıyor.
Benzer deneyimler

Bunlar da ilginizi çekebilir

Tümünü gör
Galata: Simit Yapımı ve Türk Kahvaltısı Atölyesi
Mutfak4.9İstanbul

Galata: Simit Yapımı ve Türk Kahvaltısı Atölyesi

Hamurdan susama, taş fırından sofraya — kendi simidinizi yapın ve zengin bir Türk kahvaltısıyla tadın.

  • Kahvaltı dahil
  • 6 yaş ve üzeri
2 saat 30 dkEn fazla 12158 yorum
Kişi başı₺1.100
Detayları Gör
₺1.7502 müsait tarih